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汤圆起源于中国宋朝。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
注意:搓圆形的时候手上要抹点油,这样不紧好搓,而且搓出来的圆形不会粘在一起。还需注意第6步骤煮汤圆时,圆形不能一下全部加入锅内,要适量适量的加。煮的时候要搅一下底部,别让粘锅底了。
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