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开口笑(烤箱版)

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开口笑好喜庆的传统点心,意思笑口常开, 团团圆圆,烤箱版的开口笑晾凉后特别酥脆,吃着也放心。

作者: 遇见陶子

小技巧

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    6.把面团放到案板上不要揉,直接搓成条切成小剂子
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    7.把小面剂子放到手掌两只手稍微圆一下,放进芝麻里让面上都粘上芝麻(如果芝麻不好粘上去,面剂子放进芝麻之前沾点水就好粘了)
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    8.这是要烤的已经做好了,放进烤盘里,中间要留一定的空间,
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    9.烤箱提前预热,放烤箱中层,185度烤20分钟
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    10.时间到了,取出晾凉就可以吃了,
  • 小贴士

    切的大小要差不多,太大了不好熟,我切的就像桂圆大小差不多,面粉的吸水量不同,酌情添加水

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