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红烧鳗鱼

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独家 · 112.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6.9万

海鱼好吃,肉质鲜美

作者: 叶清秋

小技巧

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    6.放入香料,大火烧开
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    7.小火炖一会
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    8.加入红油豆瓣酱
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    9.尝尝味道酌情添加盐,这时候尽量不要翻动鱼,用锅铲浇汁在鱼生
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    10.汤汁浓稠时,加一点醋
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    11.最后加糖,葱花,
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    12.装盘
  • 小贴士

    鱼不需要煎,尽量不要翻动鱼

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