下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

红烧牛肉

9.4万点赞 · 1.5万收藏

独家 · 278.2万浏览 · 2.0万做过 · 站内排名6.3万

打开APP收藏菜谱

很家常的一道菜，牛肉选用了牛腩再搭配胡萝卜，我觉得完美，你觉得呢？

作者: 普木

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.切块
  • 点击查看大图
    7.装盘备用
  • 点击查看大图
    8.包卤料包
  • 点击查看大图
    9.打两个死结备用
  • 点击查看大图
    10.倒清水
  • 点击查看大图
    11.倒入牛腩
  • 点击查看大图
    12.开大火
  • 点击查看大图
    13.牛腩焯水
  • 点击查看大图
    14.牛腩焯水
  • 点击查看大图
    15.牛腩焯水
  • 点击查看大图
    16.撇去浮沫
  • 点击查看大图
    17.捞出牛腩
  • 点击查看大图
    18.沥干水分
  • 点击查看大图
    19.热锅
  • 点击查看大图
    20.倒油
  • 点击查看大图
    21.倒入牛腩
  • 点击查看大图
    22.翻炒几秒
  • 点击查看大图
    23.倒入姜葱
  • 点击查看大图
    24.倒入生抽
  • 点击查看大图
    25.倒入老抽
  • 点击查看大图
    26.倒入料酒
  • 点击查看大图
    27.倒入冰糖
  • 点击查看大图
    28.倒入清水
  • 点击查看大图
    29.放入卤料包
  • 点击查看大图
    30.烧开
  • 点击查看大图
    31.大火烧开
  • 点击查看大图
    32.转小火
  • 点击查看大图
    33.慢炖一个半小时
  • 点击查看大图
    34.倒入胡萝卜
  • 点击查看大图
    35.撒一勺盐
  • 点击查看大图
    36.慢炖15分钟
  • 点击查看大图
    37.一道美味的红烧牛肉做好了

    • 小贴士

    菜谱中用到的卤料包里有花椒，八角，干姜，桂皮，丁香，陈皮，小茴香，白芷，白蔻，肉蔻，良姜，甘草，香叶

打开APP收藏菜谱
点击展开全部37个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活