蒜苔回锅肉

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  1.准备好食材。
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  2.将五花肉整块地放入清水锅中，放入五香八角，桂皮，葱结，生姜焯水，加适量料酒。
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  3.蒜苔切成三厘米左右长的段，焯过水的五花肉切薄片，蒜头切成片，青红椒切粒备用。
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  4.锅中加入适量的清油，放入蒜瓣爆香后，倒入五花肉片翻炒。
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  5.放入一勺郡县豆瓣酱。