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罗非鱼有多种做法，我们家常做的是清蒸，清蒸罗非鱼肉质鲜嫩香而不腻，而且做法简单快捷营养不流失，与友友分享一下吧！
蒸鱼豉油是咸的腌制鱼时少放盐；蒸的时间依据鱼的大小来定，我每次都是买一斤左右的蒸八分钟就可以，如鱼大就多蒸两分钟；姜有散寒去腥的作用，相对来说姜用的多一些；香菜和红椒做装饰，在家里做鱼可有可无。
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