蔬菜皮饺子

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  1.将胡萝卜洗干净切成小块，放入料理机打碎。
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  2.面粉放入盆里用胡萝卜汁和面。
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  3.揉成光滑的面团，盖上盖子醒30分钟。
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  4.利用醒面时间把肉剁碎，放入盐，鸡蛋，胡椒粉，生抽，蚝油，搅拌上劲。
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  5.白菜洗干净沥干水剁碎，放少许盐腌制一会，白菜含水分较多，腌制后会有很多水，必须把水分挤干。在挤干水分的白菜里放入两勺油拌匀。（油的作用是更好锁住菜里的水分）