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萝卜肉卷

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*也是脆脆的甜甜的，外带一点点的辣味，真是生津止渴的好东西呢！

作者: 木紫冰

用料

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小技巧

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    6.起锅烧开水后，放入切好的萝卜片，汆烫
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    7.把汆烫好的萝卜，沥干水份，盛入盘子，放凉备用
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    8.把放凉的萝卜片包入肉馅，用牙签固定好成萝卜卷
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    9.蒸锅放入水烧开后，把萝卜卷排放入蒸盒，上锅蒸15分钟
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    10.15分钟后，把蒸好的萝卜卷去掉牙签，排放在盘子里
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    11.把蒸萝卜卷的汁水倒入锅里
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    12.把倒入锅里的萝卜卷汁水烧开后，放入玉米淀粉汁勾芡
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    13.把勾芡好的汁，直接淋到洒好葱花的萝卜肉卷上，用胡萝卜刻成小花摆上点缀，这样一盘美味可口的萝卜肉卷就做好了。

    • 小贴士

    切萝卜片的时候不要太薄，薄了容易破，萝卜尽可能的选胖圆的，比较好切。

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