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鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称 还可以缓解失眠，预防过敏，，反正鹌鹑蛋比鸡蛋的营养高3/4倍，比鸡蛋更容易消化， 而且孕妇也可以吃哦
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