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玫瑰花馒头

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我今天做了三个颜色的玫瑰花馒头，下面哪只教大家一个的做法，其余的都是一样的，食材明细主料我是写了一个颜色的量，不要弄混了，白色的玫瑰花就是原味的噢，切成的小剂子比饺子剂子大一点点就好，发酵好的面团一定要揉到光滑细腻无气孔，这样才好吃，蒸好后不要立即打开盖，关火焖3-5分钟，嗯嗯，好像没有什么要说的了。

作者: 誉誉的御膳房

用料

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    6.和成面团
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    7.揉成光滑的面团
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    8.盖上餐巾，放温热处发酵
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    9.手指蘸面粉戳洞，不回缩
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    10.面垫撒粉，取出面团
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    11.揉搓面团排气
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    12.揉至面团光滑细腻
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    13.用刮刀切开，无气孔
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    14.取1/2揉圆按扁，弄成圆圈形
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    15.切开，撒粉，搓长搓圆
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    16.切成小剂子
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    17.撒粉防粘
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    18.每个小剂子按扁
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    19.擀成圆形面皮，不要太薄
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    20.取5片如图叠放
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    21.搓一个小花蕊，放在面片上
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    22.从花蕊处往上卷
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    23.全部卷起来
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    24.从中间切开
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    25.玫瑰花整形
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    26.把玫瑰花放在油纸上，放在笼屉里
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    27.全部放好，盖盖醒发30分钟
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    28.醒发好了
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    29.凉水上锅大火煮开
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    30.水沸后转中火，放上馒头蒸制
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    31.蒸好后关火焖3分钟开盖
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    32.一道美味的玫瑰花馒头就做好了
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    33.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧
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