下载APP
打开APP，查看视频做法>>

紫薯花卷

2.8万点赞 · 1076收藏

独家 · 14.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2173

打开APP收藏菜谱

作者: 倍儿奶奶

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.发酵一倍大的面团，
  • 点击查看大图
    7.取出再次揉均匀，给面团排气，揉均匀之后盖上湿布或保鲜膜放置醒一会。
  • 点击查看大图
    8.再将面团擀开，成薄薄的面片 比包子皮稍微薄点，刷上花生酱，刷匀。
  • 点击查看大图
    9.从任意一边卷起成柱形。
  • 点击查看大图
    10.再给切成三公分宽的卷，
  • 点击查看大图
    11.放蒸锅准备二次醒发。
  • 点击查看大图
    12.二发一倍大的花卷。准备上锅蒸。
  • 点击查看大图
    13.锅中添加足够蒸20分钟的清水，大火烧开计时，蒸18～20分钟关火，再虚蒸三分钟后去掉锅盖。迎着光拍照颜色不太好。
  • 点击查看大图
    14.就这样喽。

    • 小贴士

    给紫薯拍照，灯光下一种颜色，再放自然光下又是一个颜色。220克面粉可以再多加一些紫薯泥，比如一百多克。自己随意吧。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活