米老鼠馒头

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  1.把面粉倒入一个干净的盆中，加入糖和酵母粉。搅匀。
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  2.用37度左右的温水，一边倒水，一边用筷子把面粉搅成絮状。
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  3.用手把面团和光滑。盖上盖子，放在温暖的地方发酵。夏天一般一个小时就可以，冬天冷大概两个多小时。
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  4.用手在面团上插个洞，不回缩就是发酵好了。
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  5.在面团中间按个坑，放上干面粉。