麻辣锅巴

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  1.准备煮熟的冷米饭
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  2.慢慢加入面粉（根据米饭的湿度添加，饭稀就多加面粉，饭干就少加点面粉）
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  3.揉成光滑的米团，让面粉和米饭充分融合。
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  4.在米团上面撒上面粉，案板上也撒一层面粉（防止粘连）
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  5.用擀面杖把米团擀成3MM厚的面皮，（撒上黑芝麻一起擀，炸的时候不会掉下来。）