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糖炒栗子

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作者: 四夕

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    6.取一张厨房纸，将板栗水分擦干
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    7.板栗圆鼓的一面，用刀尾用力切一个口子
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    8.切好的板栗倒入食用油
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    9.用手抓匀
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    10.烤盘铺上锡箔纸，板栗切口朝上，均匀摆好
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    11.烤箱200度预热五分钟，放入板栗，200度15分钟
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    12.适量白糖，加入少许开水搅拌均匀备用
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    13.板栗均匀刷两遍糖水，200度再烤10分钟
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    14.一道美味的糖炒栗子就做好了
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    15.我是四夕，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    北京怀柔油栗比较甜脆。糖水尽量浓稠些，烤完色泽好看，还会拉丝。

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