无糖酸奶发面饼

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  1.用温水化开酵母，加鸡蛋、原味酸奶充分搅拌，再加面粉和面。
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  2.根据自家面的吃水多少，可增减面粉用量。面要和的硬一点。放温暖的地方醒发至2倍大。
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  3.醒发后的面团要多揉一会，分成大小均匀的12份，每份约100克。
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  4.再把小面团揉成长条，醒发20分钟。(可根据自家温度增减时间)
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  5.把醒发后的面团擀成如下薄长条。