干煸菜花

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  1.将五花肉切成薄片，红椒切丝，蒜头切小丁。
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  2.将花菜切成同样大小的小朵，洗干净后，沥干水分。
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  3.锅中放适量食用油，油热后放入五花肉片和生姜片，煸炒五花肉，逼出五花肉的油，煎至五花肉表皮微黄。
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  4.放入花菜
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  5.用中小火，慢慢煸炒。