1.我这一桌子的饼干大概用了这个食谱的七倍量,大家想要做多少酌情增减吧!
2.糖霜最好不要用电动打蛋器打,手打吧!这样可以减少气泡的产生,糖霜才会更加细腻,柠檬汁要几滴加,不要加太多,感觉太干的话还可以稍微加几滴凉白开!
3.糖霜的用量不会很大,我做这么多饼干就用了食谱内糖霜的量!
4.彩色的糖霜每次不要太多,不够还可以再调
5.重要的来啦!我画糖霜饼干不用裱花袋哦!而是用画笔毛刷头的画笔,特细的一支,稍微宽点的一支,圆头的一支!我觉得这样画出来好看,而且比裱花袋好用
6.画饼干的时候一定要用保鲜膜把其他的包起来,糖霜很容易干!如果干了可以稍微加一点点点的凉开水,论滴的加啊!