下载APP
打开APP,查看视频做法>>

红烧羊排

4.3万点赞 · 5185收藏

独家 · 152.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名8.4万

进九了,哪能不吃羊肉啊?!可一向怕膻味儿的我,是从不会买羊肉进家门!上周单位的大厨教了我如何烧出好吃又不膻的羊肉,今儿一试,果然不错!

作者: 拇指煮意

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加料酒继续煸炒,直至料酒煸炒快干
  • 点击查看大图
    7.加入老抽生抽
  • 点击查看大图
    8.加水沫过羊排
  • 点击查看大图
    9.加盖大火炖煮
  • 点击查看大图
    10.大火开了后,转文火慢炖
  • 点击查看大图
    11.胡萝卜洗净,切滚刀块
  • 点击查看大图
    12.一个半小时候加入胡萝卜
  • 点击查看大图
    13.再加入油豆腐果,继续炖煮约一个小时
  • 点击查看大图
    14.香菜洗净切碎
  • 点击查看大图
    15.胡萝卜炖煮一个小时左右后,撒盐糖调味,撒上香菜即可装盘出锅
  • 点击查看大图
    16.来张全景,开吃吧
  • 点击查看大图
    17.再来一张
  • 小贴士

    1、等料酒即将煸干后再倒入老抽和加水,这样料酒会更加渗入到肉中,去腥

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活