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泡饭,江南一带(尤其是上海)的一种食物,多用作早餐。 泡饭是我冬天里偷懒的一种食物。特别是一个人,不想做饭时,非常简单。几分钟就做上一碗,稀里哗啦的吃完,身上热乎乎的。 泡饭不但简单,而且可以搭配,任意素菜,肉类。满足所需营养。
青菜可在肉片变色后,放入炒一下更入味。泡饭不是粥,不需要煮很长时间,几分钟即可。
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