鸡肉炖粉条

小贴士

粉条如果不提前浸泡，而是和鸡块一起下锅，不容易掌握好水量和火候，容易造成汤汁浓稠了但是鸡块和粉条没熟或者汤汁还有很多但是粉条已经炖烂的情况，所以提前浸泡比较好操作；鸡脖子上的淋巴一定要清理干净；添水时就把盐放入，可以使鸡肉更好的入味。