下载APP
打开APP，查看视频做法>>

麻辣干锅鸡

4.6万点赞 · 1.9万收藏

独家 · 107.7万浏览 · 2.2万做过 · 站内排名7376

打开APP收藏菜谱

平时吃干锅都是在饭店今天就在家里做了这道麻辣干锅鸡味道还不错自己做可以随意做出自己喜欢的味道

作者: 辣妈家庭厨房

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.同样土豆片也在油锅里炸一下捞出控油
  • 点击查看大图
    7.把炸好的土豆片，莲藕片都装碗备用，芝麻炒熟，干辣椒切段，自制豆瓣酱适量，孜然粉，红酱油
  • 点击查看大图
    8.锅里烧油六成热，放姜，花椒，干辣椒炒香
  • 点击查看大图
    9.在放蒜炒
  • 点击查看大图
    10.在放自制豆瓣酱，干锅料
  • 点击查看大图
    11.慢火炒香
  • 点击查看大图
    12.在放煮好的鸡块中火翻炒
  • 点击查看大图
    13.炒制入味
  • 点击查看大图
    14.在放炸好的土豆片，莲藕片翻炒
  • 点击查看大图
    15.在放洋葱翻炒
  • 点击查看大图
    16.加适量的红酱油
  • 点击查看大图
    17.在加鸡精，孜然粉翻炒
  • 点击查看大图
    18.在放青辣椒，西芹，熟芝麻翻炒
  • 点击查看大图
    19.翻炒均匀即可关火完成
  • 点击查看大图
    20.最后就可以享用了

    • 小贴士

    鸡肉必须要煮制七成熟，这样炒的过程就比较容易熟，干锅料是不能少，里面的菜可以随意搭配

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活