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葱花萝卜丝

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萝卜可以说是物美价廉,冬天正是吃萝卜的好季节,不论炖、煮、炒、做馅料都可以。买萝卜的时候要挑拿在手上沉甸甸的,越重的说明水分越多,萝卜越嫩,吃起来连渣都没有,如果拿在手上轻飘飘的那就是空心萝卜了。

作者: 叶家小厨

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    6.加适量盐,少许味精、生抽炒匀即可。
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    7.出锅装盘,撒上葱花。

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