豆米火锅

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.菜场买回煮好的豆米，一定要一点豆米汤,然后汤豆分开！
• 点击查看大图
  2.这一步非常重要，一定要剁烂豆米，这样豆米火锅才会有豆香味！才会好吃！
• 点击查看大图
  3.豆米火锅用猪油比植物油好吃，你们可以自己选择！我用的是猪油！
• 点击查看大图
  4.油热后放入五花肉，炒到肉变成微微黄色，捞出备用！喜欢吃肉的可以多炒点。
• 点击查看大图
  5.
  锅里的油不要拿出来，放入花椒、糟辣椒、豆瓣酱、蒜蓉、姜末炒出香味，然后放入豆米在炒两分钟左右！