养生三宝

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  1.牛鞭打花刀，切到四分之三的位置，如果切不好可以下面垫个筷子。打好花刀后切成3、4厘米的段。
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  2.牛鞭的配料准备好
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  3.冷水下锅，将切好的牛鞭焯水处理。待水开即可捞沥冲凉。
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  4.将焯水处理过的牛鞭入高压锅中，加入葱结，姜片，加入清水。上气后压35分钟，水要给够。
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  5.将蛋和虾仁焯水处理