蒸罗非鱼

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  1.罗非鱼宰杀收拾干净后，用适量的盐里外搽上腌制10分钟，用清水冲净。
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  2.因为罗非鱼背上的肉比较厚，我们顺着鱼骨在鱼身两面开上一刀，方便蒸鱼时成熟。
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  3.然后在鱼腹和鱼鳃中塞入姜片。
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  4.在鱼身上淋适量的花生油抹匀。
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  5.蒸锅上汽后放入鱼大火猛蒸8分钟，关火再虚蒸两分钟。