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大虾杂蔬疙瘩汤

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每天早晨都想给辛苦学习的女儿做些可口的早餐,今天这款疙瘩汤既美味又营养。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.锅内放油,放入土豆丁和胡萝卜丁炒两下。
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    7.放入葱末炒一下。
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    8.添大约2小碗清水,放入西红柿丁炖煮,加入生抽、蚝油、花椒粉和盐调味。
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    9.水开后放入小疙瘩,随时搅动几下,以免粘锅底。
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    10.水开后大约煮两三分钟后疙瘩就熟了。
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    11.盛入碗中,放上半个鸡蛋,撒香菜末食用。
  • 小贴士

    我这个是一碗疙瘩汤的量。
    鸡蛋要提前煮好,喜欢溏心蛋的就少煮一会;搅疙瘩的时候一定要慢慢的加水,每种面粉的吸水量不同,疙瘩的大小根据个人喜好而定;虾仁和西兰花可以先煮好也可以和疙瘩一起煮熟;放入的杂蔬可以根据个人喜好增减。

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