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自制凉粉

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前几年家里面离菜场比较远,想吃凉粉自己学着做了起来,没想到十分成功,所以后来经常自己做着吃,比外面买的放心,没有任何添加剂和胶类,分享给大家,供大家参考

作者: 大猫咪宝贝儿

小技巧

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    6.一边倒一边画圈搅拌
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    7.待完全成透明状即可
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    8.装入玻璃密封盒或者盆,大碗都可以,隔水冷却
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    9.冷却后,盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时即可食用
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    10.脱模很容易,凉粉碗里面倒入凉水慢慢晃动自然就脱下来了,特别光滑,Q弹
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    11.宛如皎洁明月,十分好看
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    12.这是我凉拌好的效果,十分滑嫩,Q弹,这个根据自己口味来做就可以了
  • 小贴士

    一般自来水都会有漂白粉味,用矿泉水做出来的凉粉更加美味,借助凉水来脱模更加容易,吃不完的可以炒着吃,也可以泡在水中冷藏保存两天

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