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自制凉粉

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前几年家里面离菜场比较远，想吃凉粉自己学着做了起来，没想到十分成功，所以后来经常自己做着吃，比外面买的放心，没有任何添加剂和胶类，分享给大家，供大家参考

作者: 大猫咪宝贝儿

用料

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小技巧

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    6.一边倒一边画圈搅拌
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    7.待完全成透明状即可
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    8.装入玻璃密封盒或者盆，大碗都可以，隔水冷却
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    9.冷却后，盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时即可食用
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    10.脱模很容易，凉粉碗里面倒入凉水慢慢晃动自然就脱下来了，特别光滑，Q弹
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    11.宛如皎洁明月，十分好看
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    12.这是我凉拌好的效果，十分滑嫩，Q弹，这个根据自己口味来做就可以了

    • 小贴士

    一般自来水都会有漂白粉味，用矿泉水做出来的凉粉更加美味，借助凉水来脱模更加容易，吃不完的可以炒着吃，也可以泡在水中冷藏保存两天

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