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干豆腐卷

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有朋友要这个菜的做法 超级简单

作者: F姐_tXLc

用料

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    6.肉切丝
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    7.料酒 淀粉抓匀
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    8.炒香葱姜蒜
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    9.酱油 耗油 白糖多一些 胡椒 面酱多些
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    10.豆皮纵向切开 分成4片长方形
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    11.把4种丝放好
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    12.卷紧 要紧一些 不然容易散
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    13.这样
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    14.斜刀切8分宽（不到1寸）太宽不好看 太窄容易散
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    15.摆盘
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    16.外边摆完 再摆里边
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    17.中间空的地方自己随意放 我家正好有个煮鸡蛋 我就放上了

    • 小贴士

    卷的时候 各种丝不要放的太多 不然不好卷 切的时候 要尽量切斜一些才好看 肉丝不要卷太多 要不成型后黑色太多 影响美观 好了 亲们动手吧

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