香辣猪血

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  1.猪血洗净切块，香菜切小段。
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  2.青椒红椒切小块，生姜切丝，大蒜切片放在一起备用。
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  3.热锅倒入花生油烧至八成热放入青红椒生姜大蒜爆香，锅铲翻动稍微炒一下。
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  4.再放入猪血，用锅铲轻轻翻炒不要太用力把猪血弄烂了。
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  5.放盐翻炒均匀。