凉拌黑木耳

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  1.木耳先热水泡发，泡两个小时后，去根洗净待用～
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  2.红椒切丝，大蒜切末～
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  3.木耳用开水焯一下捞出待用～
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  4.油两成热下蒜末爆香～别糊了，糊了就发苦了～
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  5.把盐，鸡精，米醋，白糖，生抽放入，大蒜油也放入，搅拌均匀，最好吃之前能放半个小时，我感觉那样才比较入味～最后淋少许香油～