下载APP
打开APP，查看视频做法>>

无油红烧鸡翅

8.7万点赞 · 1127收藏

独家 · 3.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.2万

打开APP收藏菜谱

鸡翅又名鸡翼肉少，皮富胶质。连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处！

作者: 蓝调雨儿

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.热水开始煮鸡翅，大火开后转小火煮20分钟；
  • 点击查看大图
    7.注意一下雨儿做鸡翅不放油！不煸炒糖色！！鸡翅均匀放在热锅中，逼出鸡翅本身油脂；
  • 点击查看大图
    8.鸡翅本身会出很多油，不必再加一滴油，此法对身体有益；
  • 点击查看大图
    9.加入原鸡汤、生抽、老抽、干红辣椒、冰糖煮沸；
  • 点击查看大图
    10.准备好神秘调料——半小块黄油！
  • 点击查看大图
    11.盖上锅盖小火焖制15分钟后，放入黄油，大火收汁即可出锅；
  • 点击查看大图
    12.近距离高清图一张！
  • 点击查看大图
    13.成品图感谢观赏！

    • 小贴士

    1、雨儿做鸡翅不加一滴油，不煸炒糖色！此法对身体健康有益！
    2、加入黄油烹制鸡翅口感绝佳!

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活