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麻酱红掌拨清波

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菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质钙质、铁质等、辅酶Q10等多种营养素！

作者: 蓝调雨儿

15分钟
家常味
初级

其他
其他
其他

用料

菠菜相克宜搭
350克

米醋
适量

菠菜相克宜搭
350克

红椒
1/4个

米醋
适量

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小技巧

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1.首先将菠菜反复泡水洗净；
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2.洗净菠菜控干水分，切成5cm长段儿；
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3.菠菜热水焯水三分钟即可；
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4.芝麻酱尽可能采用纯滴，不要吃调和芝麻酱；
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5.用水一点点瀣芝麻酱，

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6.加入盐滴芝麻酱；
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7.菠菜焯水后静置晾干，稍稍攥一下水分，不要攥干；
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8.加入生抽、米醋后滴芝麻酱，就要这个粘稠度；
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9.芝麻酱、菠菜、红椒均匀搅拌即可！近距离高清图一张！
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10.麻酱红掌拨清波成品图感谢观赏！

小贴士

1、喜欢蒜滴可以放适当蒜末！
2、用腊八醋凉拌口味最佳！

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