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蒸酿翠玉瓜

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北方叫西*营养还是蒸的好

作者: 适口为珍

小技巧

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    6.全部挖好
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    7.把肉末酿进去,中间在再插一粒枸杞
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    8.全部都酿完后,烧开水,隔水蒸十五分钟
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    9.热油七成热,温火爆香姜蒜末
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    10.待姜蒜末爆出香味时,放入葱花,再倒入蒸翠玉瓜所蒸出来的水,然后加入盐,生抽一匙羹,麻油调成酱汁
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    11.把酱汁均匀地淋在翠玉瓜上即可
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    12.最后来张成品图
  • 小贴士

    拌肉末时要往一个方向搅拌增加筋道和好的口感

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