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近几年在吃面食这条路上我已是越走越远，家人喜欢吃面食，所以有时间就会做些吃，馒头，花卷，包子，饺子，面条等等，我也喜欢玩儿面，总觉得白花花的面粉经过自己的手能变化出不同的花样，乐在其中！
加入鸡蛋和盐会使面条更筋道爽滑，醒面时盖了湿的薄纱为了保持水份，否则面团表面会干掉，不建议擀面片时擀的太薄，和面的比例是水加鸡蛋的总量是面粉的一半即可！接下来就是煮面了，根据自己的口味制作汤面，炒面，炸酱面，都可以
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