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老干妈炒莲菜

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喜欢吃辣,超爱吃辣。于是,自创这道老干妈莲菜。味道还不错,喜欢吃辣的辣妹子可以试试!

作者: 只为伊人下厨

小技巧

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    6.油热后,放入花椒粒炸香。
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    7.捞出花椒粒,放入豆瓣酱,炒出红油。
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    8.炒出红油后,放入绿辣椒翻炒。
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    9.放入莲菜。
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    10.反复翻炒莲菜。放入生抽,盐。继续翻炒。
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    11.加入适量的开水。一丁点就行,防止粘锅。
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    12.放入老干妈,翻炒3分钟,出锅。
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    13.成品图!
  • 小贴士

    盐一定要少放,因为豆瓣酱就很咸。

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