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干煸牛肉丝

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牛肉营养丰富,富含蛋白质,脂肪含量低,好吃不长肉,这道菜做法简单,咸鲜微辣,是米饭的最佳搭档哦

作者: 乐享营养

小技巧

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    6.炒至肉丝变色出水后继续翻炒
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    7.水份炒干出油后加入郫县豆瓣酱小火翻炒出红油
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    8.加入葱姜蒜,芹菜炒至断生
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    9.加入少许糖调味即可出锅装盘
  • 小贴士

    牛肉切丝后加入少许油腌好的肉丝会比较嫩,肉丝会炒出水一定要炒干水份,炒出油,豆瓣酱有盐,可以不加盐。

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