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黄油芝心虾球

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虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

作者: 蓝调雨儿

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    6.大虾去皮后；
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    7.大虾切成碎颗粒，但不要做成虾泥！好吃看得见！
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    8.虾颗粒和土豆泥搅拌，此时放入黄油；
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    9.芝士切碎备用；
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    10.取土豆虾泥一团，压成圆饼，中间放入芝士碎，再用手团成虾球；
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    11.虾球均匀包裹面包屑备用；
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    12.热锅宽油准备炸虾球；
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    13.180度度油温轻轻下入虾球；
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    14.不要频繁搅动，金黄色后开始翻面；
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    15.也可以这么玩儿；
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    16.炸10分钟后即可出锅盛盘；
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    17.近距离高清图一张！
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    18.成品图感谢观赏！

    • 小贴士

    1、调制馅儿料很重要，按照顺序进行!
    2、火候是关键，考量您的厨艺程度！

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