炒年糕

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  1.将年糕用凉水泡上，白菜切丝，2个鸡蛋，大虾挑掉纱线，葱蒜切换备用。
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  2.鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。
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  3.葱蒜炝锅后放入虾和白菜翻炒。
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  4.放入料酒，生抽，蚝油，盐，放10克水翻炒。
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  5.放入年糕，炒匀后出锅。