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广东萝卜糕

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萝卜糕是廣東的傳統糕點，特別是我們香港人，平日到酒樓喝茶時，也經常会吃到的。特別是現在過年前，香港人有个习俗，就是过年時喜歡煎各类的糕，例如是芋頭糕、年糕和蘿蔔糕，其實做法很簡單的，但很多因為要工作，所以外面有名的酒樓，年前也會賣年糕券，年前直接到酒樓拿就行，而我呢！還是喜歡自己做的好吃。今天我們一起來做吧！

作者: 簡而美味廚房

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    6.再把調好的粉槳，倒入炒好的萝卜絲和腊腸，虾皮中拌勻，然後再把拌勻的萝卜粉桨倒入鍋中，開小火一边迅速攪拌，直到粉槳變成糊就关火
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    7.准备好抹油的容器
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    8.把萝卜糊倒进容器內扒平
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    9.隔水大火蒸40分鐘左右
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    10.蒸好的萝卜糕拿出，把准備好的白芝麻均勻地灑在萝卜糕上，等放涼后放進冰箱，第二天切块煎來吃，也可以蒸來吃。
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    11.煎好的萝卜糕配上辣椒醬式煮XO醬都好吃，來張煎好的看看

    • 小贴士

    你想萝卜味重些可以多放些萝卜，咸度根據自己的喜好来加，可以在調好蘿卜粉槳時試試味道！我蒸40分鐘足夠了，放冰箱可以保持差不多一星期，想吃多少煎多少

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