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地三鲜

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作者: 乐音小仙女8cHM

52分钟
家常味
中级

其他
其他
东北菜

用料

土豆相克宜搭
1个

油
适量

醋
1勺

糖
多半勺

淀粉
半勺

酱油（生）

蔬之鲜（鸡精）

土豆相克宜搭
1个

茄子
1个

油
适量

醋
1勺

糖
多半勺

淀粉
半勺

酱油（生）

蔬之鲜（鸡精）

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小技巧

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1.将土豆、茄子、尖椒切滚刀块备好
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2.热锅倒油、油热后、将土豆放入、炸熟至金黄、捞出备用
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3.茄子放入锅中、炸熟至金黄、捞出备用
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4.尖椒放入锅中炸透、捞出备用
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5.取一小碗调汁、倒入2勺酱油（生）

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6.1勺醋
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7.多半勺白糖
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8.半勺淀粉
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9.适量蔬之鲜（鸡精）
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10.锅内留少许油倒入炸好的土豆茄子尖椒进行翻炒
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11.倒入汤汁
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12.翻炒收汁
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13.出锅装盘

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