酱什锦菜

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  1.花生米提前5小时浸泡。
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  2.然后剥去皮。
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  3.藕，胡萝卜，黄瓜切丁，辣椒切小断备用。
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  4.锅中放入水，烧开后倒入花生米，再次烧开后捞出。
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  5.把藕片放入焯过花生米的水中，焯熟后捞出控水。