酱鸡腿

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  1.准备好食材。
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  2.将鸡小腿洗干净，沥干水分后在鸡腿上划长口，这样能够使鸡腿更好地入味。
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  3.锅中倒入适量的清油放入冰糖。
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  4.冰糖溶化后，倒入鸡腿开始染糖色。这个过程一定要开小火，不停的用木铲翻炒鸡腿。
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  5.染好糖色的鸡腿盛出。