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蔓越莓牛轧糖(微波炉版)

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快过年了,很多人都应该有这种想法自己来做新年糖。 今天给大家推荐一个快速做牛轧糖的方法,五分钟之内就能做好,前提是你得有个微波炉,这是我今天下午反复摸索出来的时间,特别方便好用。 如果没有微波炉,可以参考我另外一个"花生牛轧糖"的菜谱。 也可以把蔓越莓换了,换成花生、或者是葡萄干,或另外的坚果,口味可以根据自己的喜好随意更改。

作者: 倾听-小熙

小技巧

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    6.取出融化的棉花糖趁热加入奶粉拌匀。
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    7.再加入蔓越莓拌匀
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    8.拌至奶粉,蔓越莓干全部融入棉花糖中。牛轧糖就可以了。
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    9.提前准备好保鲜膜,把做好的牛轧糖用保鲜膜包好然后用擀面杖擀成片。然后放入冰箱冷藏一小时定型。
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    10.牛轧糖冷却变硬后,先切长条(大小自己随意)再切成小段。
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    11.成品,
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    12.包上糖纸。
  • 小贴士

    微波炉的功率有些不同,具体时间看状态自行调整一下。
    想要把牛轧糖切的整齐其实很简单,就是别在冰箱冻太久,刚刚冷却变硬就开始切,这样整齐又漂亮。

    所有材料都要提前准备好,因为制作过程非常短暂。


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