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烧卖

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自从玩香哈以后，慢慢的很多食物都开始自己学着做了。这个烧卖想做很久了，一直拖到今天才动手，感觉比外面买的还好吃。

作者: 馨小馨

用料

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小技巧

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    6.把瘦肉、火腿、玉米、葱花装在一起（玉米粒和葱花不要放完了，剩一点后面给来用）
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    7.加入油、盐、酱油、料酒，顺着一个方向搅拌均匀
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    8.锅里放适量油，油热后把拌好的馅料倒入锅中炒熟
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    9.馅料炒熟后把煮好的糯米饭倒进去炒匀，炒好后试一下味，不够咸的话再加适量盐
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    10.买好的饺子皮用擀面杖把四周擀大一点，擀成荷叶状
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    11.用勺子舀起适量的馅到饺子皮里
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    12.把皮慢慢手起来
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    13.再把边整理一下，让它看起来更美观
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    14.再把剩下的全部包好，包好后把之前剩下的玉米粒放到烧卖顶上
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    15.蒸屉上刷一层油，然后把烧卖码上去。锅里倒入适量的水，把蒸屉放上去，水开后再蒸八至十分钟左右
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    16.蒸好后在出锅前把之前剩下的葱花也撒上去
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    17.效果图
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    18.图二
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    19.图三

    • 小贴士

    馅料的种类和份量根据自己的喜好而定，包的时候馅料放饱满一点，包出来的烧卖吃起来更香。

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