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驴打滚

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豆面糕俗称“驴打滚”,是老北京传统著名小吃之一。

作者: 风笑笑

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    6.揉面垫上撒一层先前炒制的黄豆面。
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    7.用擀面杖擀几下,把粗粒擀散。
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    8.把蒸好的面团放上去,用擀面杖擀成均匀的大片。
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    9.然后均匀的涂上红豆沙。
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    10.小心的卷起来,切块。
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    11.完成。

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