下载APP
打开APP,查看视频做法>>

南瓜土司

5.8万点赞 · 748收藏

独家 · 5.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9328

作者: 茹絮的美食生活

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.揉圆盖保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大小
  • 点击查看大图
    7.手指沾面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功
  • 点击查看大图
    8.直接放回厨师机揉几分钟,相当于给面团排气
  • 点击查看大图
    9.取出面团分成三份,醒发20分钟
  • 点击查看大图
    10.取一个面团,擀成长舌状
  • 点击查看大图
    11.由下往上卷起
  • 点击查看大图
    12.放进模具中,盖上保鲜膜放温暖处发酵九分满
  • 点击查看大图
    13.发酵到九分满时盖上盖子,烤箱上火120度,下火150度预热
  • 点击查看大图
    14.放进预热好的烤箱,上火120度,下火150度,下层40分钟
  • 点击查看大图
    15.烤到表面金黄色即可
  • 点击查看大图
    16.趁热脱模晾凉即可食用
  • 点击查看大图
    17.成品图
  • 点击查看大图
    18.图二
  • 点击查看大图
    19.图三
  • 小贴士

    1、面粉吸水性不同,大家还是要预留10克牛奶看情况下。
    2、烤箱温度供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准。
    3、烤南瓜土司温度要比平时烤土司降低温度烤,因南瓜本身就是黄色,如果按平时的温度烤,外面颜色会偏深。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活