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豆腐煎肉饼

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作者: A_xia囡

用料

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小技巧

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    6.加糖
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    7.豉油，盐，少许油和料酒全部拌均匀
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    8.用勺子把肉饼，捏几下搓成圆，再压扁
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    9.热锅下适量的油，依次放肉饼到锅里煎（油有少许温热就可以煎了，不用等油太烫）
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    10.一面煎金黄再翻另一面，中途不要用铲子翻肉饼，待一面定型再翻面
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    11.成品图

    • 小贴士

    也可以蘸着番茄酱或其他喜好的酱料吃，味道也不错。

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