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湖北武汉热干面是一种武汉的特色早点,与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面。
处理面的时候 蒸 或者煮 第一遍 不必熟透,不然没有口感了,在过油处理时注意 油不要太多。适量即可
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