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寒冷的冬天，来一碗热腾腾的红焖牛腩，真是再合适不过了！牛腩、土豆、胡萝卜与各种香料、调味品及红酒一起慢慢炖煮，屋里到处弥漫着诱人的香气，没人能够抵挡这美味的诱惑
我的红酒焖牛腩，没有起油锅，调料中不用味精或鸡精，这样更有利于健康，用红酒比用料酒焖出的牛肉更香！出锅后多余的汤汁别丢掉，下碗红汤牛肉面也是一级棒！
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