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反沙芋头

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独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.9万

健康、美味、酥软香甜

作者: 振锐Sama4

小技巧

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    6.捞出沥油
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    7.锅底剩点底油,放白糖小火炒融至冒泡
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    8.火候一定要控制好,白糖变黄即可
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    9.将沥好的芋头倒入锅中,快速拌匀,有糖丝后即可关火
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    10.装盘点缀
  • 小贴士

    炒糖色把握火候,一定要用小火,炒融变色下锅后快速拌匀,慢了糖丝就上不均匀了

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